BIELY PRSTEŇ. 50 g.

Žltá ihla Huohsan Huangya pochádza z okresu Huoshan, prefektúra Lu'An, provincia Anhui, Čína.
Táto odroda je jednou z najväčších svetových lahôdok. Používajú sa iba mladé, veľké a mäsité púčiky, ktoré sa zbierajú skôr, ako sa stihnú rozvinúť. Po zbere púčikov sa proces fermentácie zastaví a čaj prejde krátkou fermentáciou, ktorá je známa aj ako neenzymatická fermentácia. Tento proces vytvára výraznú chuť – jemnú, sladkú a osviežujúcu, vďaka čomu je tento čaj jedným z najvyhľadávanejších.

Spôsob varenia: Listy zalejte vodou s teplotou 80°-85°C a nechajte lúhovať 3 minúty. Tento postup opakujte 2-3 krát.

Základné informácie

Séria:

Biele čaje

Symbol:

176